recette

  • ... "Petites laines" ...

    Pas vraiment le temps de faire des notes plus régulièrement, car je suis OCCUPEE, et bien occupée!

    Entre les enfants (et la Brioche qui n'en fini pas de faire des dents qui ne sortent qu'un tout petit peu), le jardin qui pousse, qui pousse, qui pousse, mes agneaux et leurs biberons... le reste du temps est pour mon activité préférée :

    la laine !!!

    Voici donc en images, les derniers écheveaux sortis de mon chaudron...

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    "Abigail" : une laine très colorée et très contrastée... qui est déjà en ligne sur etsy ou alm...

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    "Linda" : un doux mélange de soie tussah, d'alpaga, de bébé chameau et de mérinos... qui n'a pas eu le temps d'atterrir dans une boutique et, est déjà partie...

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    "Galaxies" : l'écheveau que je vous ai montré dans la note précédente et qui, non Nine n'est pas en boutique puisqu'elle sera la laine de ma prochaine étole tissée

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    "Madame Rêve" : un corespun tout doux et tout dodu... Un mélange de soie tussah, d'alpaga, de kidmohair, de mérinos... et bien d'autres choses encore...

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    "Nirvana" : un fil fou... un mélange de tout et n'importe quoi... sur une base de gris, une multitude de couleurs et de matières... Une laine assez fine et très texturée...

    Ces deux écheveaux seront dispo en fin de semaine ici

     

    Et enfin, un quizz...

    Je vous montre ceci

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    C'est le fermoir du petit sac à main en cours de réalisation

    Je vous donne son nom :

    "MARQUISE"

    ... à vous de trouver sa couleur ...

     

    Pour les gourmandes & curieuses 

    La Petite Recette du Jour c'est par ici

    "Les Courgettes Farcies"

     

    Enfin je termine avec une photo de ma Zelda... qui atteint joyeusement la trentaine

    (Non pas d'années!!! de kilos!!!)

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     Je vous souhaite une belle journée 

     

     

  • ... Un zeste sucré ...

    Aujourd'hui... envie de douceur ...

    Les placards à confiture sont comme les nappes phréatiques : à leur niveau le plus bas !!!

    Donc en attendant que les fraises du jardin pointent le bout de leur nez ...

    Voici une recette de confiture à tomber raide par terre...

    Celle qui nous fait nous relever la nuit et discrètement, sans un bruit, ouvrir la porte du réfrigérateur pour tremper les doigts dans le pot...

     

    Arrrrggghhh!!! c'est un véritable supplice...

    Voici donc... en images ...

    La Lemon Curd

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    La liste des ingrédients nécessaires à sa réalisation :

    4 citrons bio non traités, 100 grammes de beurre, 500 grammes de sucre, 4 oeufs

    Je vous donne la marche à suivre pour celles qui n'arrive pas à lire sur la photo...

    Laver les citrons, puis les zester et les presser. Ajouter le sucre et puis les oeufs battus en omelette...

    On met le tout dans une casserole sur feu très doux...

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    On remue jusqu'à ce que la préparation ait une consistance ferme et crémeuse

    On met en pots, à chaud en prenant soin de les retourner 24 heures...

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    Elle se conserve trois semaines maxi dans la porte du réfrigérateur...

    (à la maison, 4 pots ne font pas quinze jours!!! Les goinfres!!!)

    Elle est délicieuse sur des crèpes, en fond de tarte sur une pâte sablée ou plus festif en accompagnement d'un moelleux au chocolat (tout juste sorti du four...) et d'un chouia de crème fouettée...

     

    ... Pour les dernières créas de l'atelier ...

    c'est par là